非洲猪瘟是什么鬼 ？
人会不会得病 ？
猪肉到底还能不能吃 ？
。 。。 。 。 。
别担心 ，马上解答你最关心的问题↓↓↓
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什么是非洲猪瘟 ？
非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引起猪的烈性传染病 ，于1921年在非洲的肯尼亚首次发生 ，发病症状病变与传统猪瘟非常相似 ，所以称作非洲猪瘟。
（图源 ：农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心）
2
非洲猪瘟的流行情况如何 ？
非洲猪瘟最早在1921年于非洲的肯尼亚确认发生, 其后扩散到非洲各国及欧洲 、南美洲 。
2007年以来 ，非洲猪瘟在全球多个国家发生 、扩散 、流行 ，特别是俄罗斯及其周边地区 。该病早期发现难 、防控难 、根除难 ，被称作养猪业的头号杀手 ，我国将其列为一类动物疫病 ，也是世界动物卫生组织OIE规定的法定报告动物疫病 。
今年8月初截至12月19日下午 ，全国已有23省（区 、市）共发生了91起家猪疫情 、2起野猪疫情 。
3
非洲猪瘟会不会感染人 ？
非洲猪瘟不是人畜共患病 ，不会感染人 ，同时它也不会感染除了猪之外的其他动物 ，不影响食品安全 。世界卫生组织 、联合国粮农组织 、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病 ，也没有列入多种动物共患病 。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬 、鼠 、兔等10余种动物做感染实验 ，均未发生感染 。非洲猪瘟发现以来近一百年历史 ，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况 。
（图源 ：农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心）
所以 ，相关从业者要压实主体责任 ，不折不扣落实防控措施 ，严禁使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生猪 ，发现可疑情况立即报告 。
4
吃猪肉安全吗 ？
非洲猪瘟病毒并不感染人 ，从正规渠道购买的猪肉及其制品均经过严格检疫 ，可放心食用 。不过市民在食用猪肉时还是要做到 ：
烹饪时要煮熟煮透 。
存放和制作肉类时要生熟分开 。
不要购买来路不明的猪肉 。
这样操作还可预防其他疾病 。
5
如何杀灭非洲猪瘟病毒 ？
非洲猪瘟病毒不耐热 ，55℃30 分钟或60℃10 分钟即可被破坏 ，对常见的化学消毒剂敏感 。
最有效的消毒药是10%的苯及苯酚
、去污剂
、次氯酸
、碱类及戊二醛
。碱类（氢氧化钠
、氢氧化钾等）
、氯化物和酚化合物适用于建筑物
、木质结构
、水泥表面
、车辆和相关设施设备消毒
。酒精和碘化物适用于人员消毒
。
6
非洲猪瘟对我国 、我省有什么危害 ？
非洲猪瘟对于养猪业是一种毁灭性疫病 。我国生猪养殖量占全球总养殖量的一半以上 ，猪肉消费占到全国居民总肉类消费的60%以上 ，若非洲猪瘟进一步扩散蔓延 ，将对生猪养殖业造成难以预计的损失 ，供给将无法正常保障 ，影响人民的生活质量 。
我省是生猪生产和消费大省 ，每年生猪出栏3500多万头 ，从外省调入近2000万头 ，且交易频繁 ，是供港澳的唯一出口 。如非洲猪瘟在我省蔓延 ，将对省内生猪养殖业造成打击 ，严重影响生猪及产品供给 。
7
非洲猪瘟是如何进入我国 ，如何传播的 ？
首先 ，这个病是从国外传入的 。2018年之前 ，我国一直未发生非洲猪瘟 。分子流行病学研究表明 ：传入我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型 ，与格鲁吉亚 、俄罗斯 、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右 。通常非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类 ：
一是生猪及其产品国际贸易和走私 ；
二是国际旅客携带的猪肉及其产品 ；
三是国际运输工具上的餐厨剩余物 ；
四是野猪迁徙 。
对已查明疫源的全国发生的68起家猪疫情的传播途径分析归纳 ，主要有三种 ：
一是人员与车辆带毒传播 ，这是当前疫情扩散的最主要方式 ，占全部疫情的约46% 。
二是餐厨剩余物喂猪 ，因餐厨剩余物喂猪引发的疫情共有23起 ，占全部疫情的约34% 。
三是生猪及其产品跨区域调运 ，因异地调运引发的疫情共有13起 ，占全部疫情的约19% 。
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